今日は、牡蠣フライ！

魚も肉も、牡蠣も、食材は量子水に浸けておきます。

昨日の夕方のハプニング！

冷凍ポテトを入れすぎて、油が吹き出てしまいました。

コンロも床も、油でビシャビシャ、、、

しかし、油がサラサラしていて、すぐに綺麗になり

びっくり‼️

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今日の、カキフライも綺麗に揚がり、

食べ終わるまで、さっくさくでした。

塩鮭も、量子水に浸けておきます。

濡れたまま投入！

焼くより美味しい‼️