今日の量子水フライヤー
2018.12.04
今日は、牡蠣フライ!
魚も肉も、牡蠣も、食材は量子水に浸けておきます。
昨日の夕方のハプニング!
冷凍ポテトを入れすぎて、油が吹き出てしまいました。
コンロも床も、油でビシャビシャ、、、
しかし、油がサラサラしていて、すぐに綺麗になり
びっくり‼️
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今日の、カキフライも綺麗に揚がり、
食べ終わるまで、さっくさくでした。
塩鮭も、量子水に浸けておきます。
濡れたまま投入!
焼くより美味しい‼️