玄米の素晴らしさ
2017.08.28
寝かせ玄米始めました。
玄米を、炊きたてで食べると
かえって身体には良くないのですね。
私も、体験あります。
お通じが良くなるを通り越して
消化出来ていない、玄米が
そのまま出てきます。笑笑
3日寝かせた玄米と、炊き立ての玄米。
3日発酵させると、もっちり、ふわふわになります。
ロイヤルクイーンの6コートで一升の玄米を炊いて
一升の保温ジャーで発酵させています。
出来上がりを、またお鍋に戻し、保存。3日間食べます。
3日サイクルで一升炊いています。
結局、保温ジャーを、もう1個注文しました。(*^^*)
豆乳玄米ヨーグルト
玄米で発酵させた
豆乳。
豆乳ヨーグルトは、
とっても簡単。
豆乳に、玄米を少しいれるだけ。
でも、普通の豆乳では、どうなんだろう?
ニュージー処理の豆乳だから
雑菌が抑制。
だから、美味しく安全に出来るのだと思います。