dots M bake shop おのみち ドット・エム

こだわり

小麦粉

九州産小麦粉を使用しています。

30kgの大袋で仕入れると、原価は安くなりますが、

大量生産では無い為、使用期限が長くなり、虫や埃の混入や

鮮度劣化につながります。

常に新しい小麦粉を使い切る為に、1kgの小袋を使用しています。

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